Guajuvira – Araucária – Paraná
A Chácara Baedeski é um dos grandes destaques do roteiro Caminhos de Guajuvira, em Araucária, unindo lazer, gastronomia e contato com a vida rural.
O espaço é muito procurado pelo tradicional colha e pague de morangos, pelo café colonial repleto de receitas típicas e pela realização de eventos especiais.
Com ambiente acolhedor e estrutura pensada para famílias, casais e grupos, o local oferece experiências autênticas no interior paranaense.
Situada na Rua da Imigração Ucraniana, Colônia Ipiranga, no distrito rural de Guajuvira, a chácara fica em meio a belas paisagens agrícolas.
O endereço é de fácil acesso e está bem próximo a outras atrações do roteiro Caminhos de Guajuvira, facilitando combinar passeios no mesmo dia.
A região é caracterizada por propriedades familiares, plantações de morango e áreas verdes preservadas, criando um cenário típico do campo.
Para quem parte do centro de Araucária, o caminho mais rápido é seguir pela rodovia PR-423 e acessar a Rua da Imigração Ucraniana.
O trajeto é pavimentado quase totalmente, restando apenas um pequeno trecho de estrada de chão bem conservada antes de chegar ao portão.
Visitantes de Curitiba levam cerca de 40 a 50 minutos de carro. O transporte público até o local é complicado, não recomendamos.
A Chácara Baedeski conta com áreas verdes amplas, várias estufas de morangos, redário e um pequeno espaço infantil.
O ambiente interno é rústico e aconchegante, decorado com objetos que valorizam a cultura polonesa e ucraniana presente na comunidade.
Todo o espaço é bem cuidado, limpo e organizado, mantendo um clima acolhedor que combina com o estilo de turismo rural sustentável.
O colha e pague é a principal atração, permitindo que visitantes colham morangos frescos diretamente dos canteiros cultivados na propriedade.
A experiência é ideal para famílias com crianças, que aprendem sobre o cultivo e podem saborear frutas de qualidade e procedência garantida.
Os morangos são vendidos por quilo, sempre maduros e doces, tornando o passeio ainda mais saboroso e interativo para todos. O valor do kg varia conforme a data, em nossa visita estava R$ 25,00 (agosto de 2025).
O café colonial da chácara é famoso pela fartura e variedade de receitas típicas da culinária polonesa, ucraniana e regional. Além, é claro, de vários itens com morango!
Entre as delícias estão pães caseiros, geleias, bolachas, queijos artesanais, salames, pierogi, polenta frita e morango com nata.
Servido em ambiente rústico e acolhedor, o café é preparado com produtos frescos da própria chácara e de produtores locais parceiros.
A Chácara Baedeski também é cenário para eventos como aniversários, casamentos, confraternizações e encontros corporativos.
O espaço oferece estrutura com mesas, cadeiras e decoração adaptável, além de estacionamento gratuito e banheiros para os convidados.
Há possibilidade de incluir experiências como o colha e pague ou degustações no pacote, tornando o evento mais personalizado e memorável.
Além do café colonial e do colha e pague, o local vende vinhos, mel, conservas, queijos e outros produtos artesanais.
O estacionamento é gratuito, os banheiros são adaptados para pessoas com mobilidade reduzida e o ambiente é pet friendly.
São aceitos pagamentos em dinheiro, PIX e cartões, oferecendo praticidade para todos os visitantes que desejam consumir no local.
A melhor época para visitar é entre setembro e março, quando a produção de morangos está em seu auge.
Chegar cedo garante mais tranquilidade e melhor aproveitamento do café colonial, que costuma atrair muitos visitantes. É possível fazer reservas para o café colonial!
Leve roupas e calçados confortáveis para explorar a propriedade e participar das atividades ao ar livre.
A safra de morangos ocorre no ano inteiro, porém é reduzida no inverno, por isso é sempre bom estar atento as datas de abertura da Chácara para saber quando tem morangos maduros.
Localizado a cerca de 4 km, o Dom Polski Wognerow é uma opção de passeio gastronômico e cultural na região de Guajuvira.
O espaço serve morango com nata, pratos coloniais e conta com lojinha de produtos típicos para levar como lembrança.
Localizado a 2,6 km, está a Chácara do Tavinho, outra opção de passeio pelos Caminhos do Guajuvira.
No local é possível realizar a colheita da uva e do pêssego em épocas específicas, assim como tomar um café colonial embaixo do parreiral.
